Posso打造四手聯乘的「晚宴二重奏」
以意大利傳統小食「Cicchetti」為餐廳主要概念的Posso，將推出限定的 「晚宴二重奏」（Duetto Dinners） 。首輪晚宴將設於5月14日及15日，每位僅需HK$950。Posso大廚Max Wong將與身兼RH Fine Dining及TARTE by RH的大廚Rania Hatoum聯手合作，在兩晚的晚上6時及8時，各打造兩場晚宴。
大廚Rania招牌的餅撻三重奏，會在當晚率先打開序幕。三款餅撻各䮕以不同的珍貴食材，如松葉蟹、魚子醬和日本三文魚籽入饌。同時兩位大廚將共同詮釋 法式帶子酥皮批。而以意大利菜為本的Posso，會以兩款手工製意粉緊接，分別是肉質鮮嫩的 龍蝦麻花意粉，以及香氣四溢的黑松露意粉。主菜方面，客人可以一嚐清燉新鮮油甘魚 ，和入口即融的牛柳。客人亦可以選擇額外加HK$580，以享有Rania的招牌金碧輝煌，內含A4鹿兒島和牛、北海道海膽、 頂級Kaviari Ossetra魚子醬，再配以18K的金箔點綴。若想讓體驗昇級，可選加HK$450享有紅白酒配搭，或HK$650享有頂級的餐酒搭配。
