Assembly Sous Vide Salmon $118 經慢煮個半鐘的三文魚肉質粉緻嬌嫩，上枱前噴入櫻桃木煙熏魚肉，邊吃邊聞到陣陣清新木香。 地址：尖沙咀諾士佛臺6號Mira Cube地下及1樓 電話：2723 6588