踏上一年四季最迷人的秋天，其中日本的秋色最受香港人熱捧，因為除了漫山遍野的楓葉美景外，還有伴隨秋季而來的時令美食。帝京酒店花月庭悉心以多個日本楓葉觀賞景點，配合當地秋季的特色美食，由10月1日至11月29日期間，呈獻秋日瀛「楓」下午茶自助餐，讓您感受不同的秋之濃韻，別有一番滋味。 成為帝京酒店facebook專頁的fans (ID: RoyalPlazaHotelHongKong)，更可即時獲得折扣優惠。 治部煮 (石川縣) 治部煮是將鴨肉切片後，沾上小麥粉，混入砂糖、味醂、酒調成的醬汁，再將鴨肉、蘿蔔、麵筋、香菇、竹筍、芹菜等，用微火燉煮，既可以鎖住鴨肉的香味，而煮出來的甜味湯汁亦更濃稠。傳說煮製的時候發出「治卜治卜」的聲音，故名為治部煮，是石川縣非常具代表性的鄉土料理。 文字燒 (東京都) 將椰菜絲、甘筍絲及日式拉麵放在鐵板上拌炒，再倒入明太子、蛋均勻分佈，讓您每一口皆可品嚐明太子的豐富層次、入口即融，加入燒汁及灑上海苔粉調味，您還可以添加微辣又略帶甜味的薑絲進食，即叫即製，給您視覺與味覺的雙重享受。 日本地道美食 美奶滋三文魚、吉列蝦壽司卷 火炙醬燒三文魚配上美奶滋絕對是天作之合，三文魚經燒過後的魚油甘香，配合爽甜清新的青瓜、酸酸甜甜的美奶滋醬，顏色鮮豔，增添食欲；吉列蝦壽司卷，入口時先嚐到外層原味的紫菜碎，繼而夾著海苔鮮味的紫菜片，最後有吉列蝦的香脆彈牙，層層不同的口感，盡在一卷之中。 天婦羅 甜薯、南瓜、鮮冬菇、茄子炸至香酥爽脆，按個人喜好選用味醂、醬油、蘿蔔泥、生薑泥或柑橘汁調味，可中和炸物釋出的油膩感，無論佐酒還是配飯，亦一直深受歡迎。 奇瞹縣蜜瓜奶凍伴十勝紅豆 十勝紅豆比一般紅豆更圓潤飽滿，豆味濃郁，融入芳香清甜的蜜瓜奶凍內，又於表層放上造型立體精緻的清新蜜瓜，甜而不膩，回味無窮。 花月庭 秋日瀛「楓」下午茶自助餐 供應日期：2015年10月1日至11月29日 逢星期六、日及公眾假期 15:15-17:15 成人HK$258 小童HK$178 *另加一服務費；圖片只供參考；以上食品輪流供應 訂座電話：(852) 2622 6154 地址：九龍太子道西193號帝京酒店2樓