黑白®80周年 與港人分享煮食新靈感
菲仕蘭（香港）有限公司（「菲仕蘭香港」）於1940年將黑白®引入香港市場，至今已陪伴香港人80年，其皇牌產品黑白®淡奶一直深受港人與茶餐廳歡迎，見證著每一代香港人的發展和進步。過去80年來，黑白®屢創新猷，透過推出不同產品，迎合香港消費者的不同餐飲及烹調需要。近日愈來愈多港人愛上在家煮食，品牌推出一連串推廣活動，更邀得日本料理教室ABC Cooking Studio創作食譜，與港人一起分享黑白®煮意新靈感。
「家嚐黑白®」特色料理 分享在家新煮意
黑白®淡奶除了是港式奶茶的靈魂，更是烹調不同菜式及製作甜品的好拍檔。最近品牌邀請了日本料理教室ABC Cooking Studio，設計出兩款色香味俱全又易於烹調的黑白®食譜。導師巧妙地在烹調的過程中加入多款黑白®產品，為菜式增添香滑濃厚口感，拼發出意想不到的極致美味。
「港式奶茶麵包布甸」
新鮮出爐的麵包又軟又香，但時間久了便失去當初的鬆軟，原來只要花點心思善用家中食材，即可炮製出外脆內軟麵包布甸。導師特別以黑白®淡奶、黑白®純牛奶及黑白®煉奶三者混合紅茶茶底，製作出味道平衡融和的奶茶蛋液，充滿港式奶茶風味，感覺耳目一新。而黑白®淡奶中的奶脂則令麵包布甸的口感變得更香滑，加上一杯黑白®港式奶茶一同品嚐更是絕配。「港式奶茶麵包布甸」
新鮮出爐的麵包又軟又香，但時間久了便失去當初的鬆軟，原來只要花點心思善用家中食材，即可炮製出外脆內軟麵包布甸。導師特別以黑白®淡奶、黑白®純牛奶及黑白®煉奶三者混合紅茶茶底，製作出味道平衡融和的奶茶蛋液，充滿港式奶茶風味，感覺耳目一新。而黑白®淡奶中的奶脂則令麵包布甸的口感變得更香滑，加上一杯黑白®港式奶茶一同品嚐更是絕配。招募料理達人分享自家黑白®食譜 贏取人氣煮食廚具及豐富獎品
香港作為世界知名的「美食天堂」，民間隱藏大量烹飪高手。由8月14日起至9月17日，品牌將舉行「家嚐黑白®創意食譜比賽」，招募各路料理達人以黑白®產品入饌，設計出富有個人風格的創意食譜，並拍片分享自家烹飪秘技。每週首20名成功提交作品的參加者可獲得「每週參加獎」（名額共100名），每人獲贈ABC Cooking Studio體驗課堂禮券一張（價值$380）。所有成功提交之作品將由黑白®及ABC Cooking Studio的代表挑選出頭十強得獎者，然後上載至「至愛黑白淡奶I ♥ Black & White」Facebook專頁，公眾可根據作品的外觀、創新度以及食譜是否清晰容易學煮，以讚好形式於網上投選出「我最喜愛家嚐黑白®食譜」。得獎者將根據所獲的讚好數量作為排名，依次獲得以下豐富獎品：
第1賞（１名） | |
第２賞（１名） | $500百佳禮券；$500惠康禮券；及PhilipsXXL健康空氣炸鍋（HD9860/91）（價值$2,998） |
第３賞（１名） | $300百佳禮券；$300惠康禮券；及Panasonic麵包機—35款食譜（SD-PT1002）（價值$3,080） |
第４賞（１名） | $100百佳禮券；$100惠康禮券；及Philips微壓榨汁機（HR1947/31)（價值$2,398） |
第５賞（１名） | Bruno多功能電熱鍋（BOE021，紅色）（價值HK$998） |
優異獎（5名） | Hotel Icon二人下午茶（價值HK$598） |
#有關ABC Cooking Studio體驗課堂禮券之條款及細則，請向ABC Cooking Studio查詢
有關活動詳情、評審準則、條款及細則和更多食譜內容，請密切留意「至愛黑白淡奶I ♥ Black & White」Facebook專頁公佈：www.facebook.com/BlackandWhite.HK。
