逸東軒 呈獻金秋時令蟹宴及中秋節日套餐
Eaton HK米芝蓮一星中菜廳逸東軒
呈獻金秋時令蟹宴及中秋節日套餐
秋天是嚐蟹好時節，又是蟹肥膏紅時，為解秋饞，Eaton HK旗下米芝蓮一星中菜廳逸東軒搜羅肥美飽滿的時令膏蟹，呈獻「八道菜蟹宴套餐」（每位港幣$820*），以不同煮法為客人帶來極致鮮味。同時亦推出節日限定「中秋慶團圓套餐」，讓你盡享時令鮮味。
「八道菜蟹宴套餐」用上超過一斤的膏蟹入饌，並以人手拆肉，極考工夫。頭盤以逸東叄錦碟揭開序幕，除了可品嚐逸東軒必食名菜明爐蜜汁叉燒及話梅車厘茄外，更有巧手的香酥脆皮蟹盒，酥脆外層內釀入鮮蟹肉、芋蓉、肉碎及洋蔥等，甘香滋味。
接着有淋上蟹皇芡汁的珊瑚煎釀鮮蟹鉗，肥美的蟹鉗外包裹着厚厚的手打蝦膠，啖啖肉夠爽彈，鮮味雙倍提升！此外，套餐更有兩款矜貴佳餚，包括口感細緻的生拆鮮蟹肉燴燕窩和名貴的冬瑤蟹肉鮑魚卷，前者以燕窩及蟹肉同炒，加以上湯推成湯羹般稠厚；後者以四頭鮑魚切片，加入蟹肉、墨魚膠捲成，底下墊有軟腍的冬瓜，配以鮮甜的瑤柱茨汁，口感豐富！焦點推介不少得口感濃郁豐富的花雕雞油蒸膏蟹，酒香完美滲進蟹肉中，澎湃的蟹膏啖啖無窮滋味，再佐以薑蓉蟹肉炒飯享用，令味蕾完全充滿蟹肉的鮮甜！最後奉上清新的楊枝甘露及芝麻三色糕，為完美的蟹宴帶來甜蜜滿足。
「八道菜蟹宴套餐」（每位港幣$820*/兩位起）供應日期由即日至10月31日，賓客如欲更臻饕餮之旅，更可以每位港幣$280* 加配三款美酒搭配佳餚，為饕客締造優越精緻的美饌體驗。
中秋慶團圓套餐（港幣$3,280／四位用、港幣$9,680／十二位用）
中秋佳節將至，逸東軒特別呈獻多款可供四人及十二人享用的精選套餐，滿足不同家庭的需要。四位用的中秋節套餐以逸東叄錦碟揭開序幕，招牌的馳名燒味以充滿肉汁的蜜汁叉燒、酸甜的話梅車厘茄和爽脆的蜜汁燒鱔作頭盤，讓人胃口大開；緊接下來定必是多款精選山珍海味及生猛海鮮，包括滋補的花膠螺頭瑤柱花菇燉菜膽、珊瑚蒸釀琵琶蝦球、珍貴的十頭鮑魚扣婆參和鮮味十足的清蒸東星斑。脆皮燒鵝和鮑汁薑蔥撈伊麵等，讓人齒頰留香。盛宴當然不能缺少精緻甜品，套餐以雪耳川貝燉雪梨及棗皇糕伴馬拉糕作結尾，為盛宴劃上完美句號。
想吃得矜貴一點，另外一款套餐便適合十二位享用。以原隻鴻運醬燒原隻斬件乳豬打響頭炮，皮薄香脆、肉質細嫩，同時換上生拆蟹肉燴燕窩、西蘭花油泡龍蝦球，更顯高貴。另外亦有譚師傳拿手的脆皮鹽香雞，與摯愛家人於佳節共享豐盛美饌。
中秋節套餐由9月25日至10月4日，午市及晚市期間供應，敬請及早預訂。
*另收加一服務費用
逸東軒
地址 : 香港九龍彌敦道380號Eaton HK B2樓層
電話 : (852) 2710 1093
營業時間 : 星期一至五上午11時至下午3時、晚上6時至11時；星期六、日及公眾假期 上午10時至下午3時、晚上6時至11時
