大家想修身之前，首先要識得食得健康有營，呢個免治肉餅蒸豆腐，用上簡單到唔簡單嘅蒜蓉豆豉以清蒸方法烹調，加埋含有Omega3嘅免治豬肉，卡路里低又有營。買定材料放雪櫃，邊日唔想諗煮乜就啱喇，快手整用嚟撈飯，又方便送飯！

【家常系列 】無激素免治肉餅蒸豆腐

圖文分享：http://aminn613.blogspot.com/2020/11/blog-post.html

今次用咗加拿大Willowgrove Hill Omega 3無激素免治豬肉，農場沿用加拿大嚴謹養殖方式，利用自家調配飼料，生產全北美洲唯一含DHA/EPA Omega 3及有機硒豬肉，唔鍾意食魚嘅朋友就啱晒

加上由豬仔出生到市場，絕無採用抗生素、瘦肉精或激素，獨立真空包裝，直送到港

【免治肉餅蒸豆腐 】

材料：

免治豬肉 約150g

蒸豆腐/滑豆腐 2件

蒜蓉1湯匙

豆豉湯匙

蔥花

做法：

1. 將免治豬肉醃30分鐘 (生抽、糖、胡椒粉、麻油、水 適量)

2. 將豆腐切件，印乾表面水份

3. 將豆豉壓至碎、切碎蒜頭備用

4. 將免治豬肉、蒜蓉、豆豉撈均

5. 再將免治豬肉鋪放上豆腐面，一齊蒸15分鐘至豬肉全熟

6. 灑上蔥花，按喜好加1湯匙滾熱/麻油，完成

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