【秋冬辣麻之選】東京人氣拉麵店鬼金棒全新推出「辣麻味噌沾麵」

繼2020年的辣麻拌麵後,在東京備受熱捧的人氣辣麻味噌沾麵終於要在「鬼金棒」香港店推出了!辣麻味噌沾麵的特製獨家濃厚湯汁混合使用了米味噌和八丁味噌作調味,配上首度推出的沾麵專用特製爽彈麵條,以及隨客人選擇的辣度、麻度,令人想食吃完一口又一口。進一步改良了的沾麵專用麵質口感加倍爽彈,以麵條掛濃湯方式吃下,配上大火快炒的玉米筍、芽菜及慢火煨成的軟腍肥美叉燒,讓人欲罷不能,愈食愈過癮!

辣麻味噌沾麵現已於「鬼金棒」香港尖沙咀及銅鑼灣分店供應,為客人提供多一個選擇,過一個熱辣辣的秋冬!

特製粗身麵條加倍煙韌彈牙

客人落單後,拉麵師傅會用冷熱水交隔汆燙混合三種粗幼不一的拉麵以保持最佳口感,上桌後再將微涼的沾麵放入熱辣辣湯底,以麵條掛湯方式讓人吃下,感受更強的掛湯力,絕對是前所未有的味覺體驗,令人愈食愈過癮。

濃郁得無法單獨喝的湯汁,面層浮着一層薄薄的紅油,其實是鬼金棒湯汁的精華,亦反映了客人點的辣麻度。夾上一箸麵條,把四份三放進湯底裏,麵條瞬間已沾上濃濃湯汁,掛湯力比拉麵更勝一籌,吃下去是濃郁的味覺衝擊,辣度及麻度更快送到舌尖,充份感受到招牌辣麻味噌的香濃而不會過鹹膩口。