元気寿司全新「初秋の味覚」餐目 嚴選頂級食材配搭
涼意漸濃，元気寿司繼續為大家呈獻多款驚喜優質食材，以一浪接一浪的豪華滋味，陪你送夏迎秋！
率先登場有日本直送的炙燒金目鯛！產自東京八丈島及伊豆群島的金目鯛，油脂甘香，肉質細膩，味道鮮美，屬日本料理中的高級食材！而烹調過程亦一絲不苟，先以沸水快速輕燙金目鯛表面，然後立即冰鎮，令魚肉更加緊實並鎖上獨有魚香；一經炙燒，魚油香氣四溢，加上海鹽調味，鮮甜滋味瞬間湧出，為你送上秋日驚喜！
壽喜燒美國和牛選用了美國SRF極黑和牛牛板腱，為最高級美國和牛肉。肉質與一般美國牛肉相比，層次更為豐富，同時有日本和牛細密的大理石花紋和安格斯牛肉獨特的肉香，加上壽喜燒汁輕輕香烤後，口感幼嫩，帶來豐富口感與難忘滋味！
緊接登場的是極上二段大拖羅！元気寿司特意用上本鮪大拖羅，更採用全條吞拿魚中最肥美、最珍貴的大拖羅部份！大拖羅口感入口即溶，油香四溢又鮮甜無比，再鋪上份量十足的吞拿魚蓉，口感綿滑，讓你一次過品嚐吞拿魚的細緻鮮美！
2021年10月14日至11月10日於全線元気寿司分店有售。
