【聞西煮意】自助餐 嚐盡意大利、西班牙等地中海特色美饌
【聞西煮意】自助餐 嚐盡意大利、西班牙等地中海特色美饌
位於Eaton HK的普慶餐廳（The Astor）由2月6日起推出全新「聞西煮意」自助餐，以地中海沿岸的意大利及西班牙作主打，炮製出超過二百款歐陸地道美食，讓你嚐盡意大利及西班牙地道佳餚。於2月14日情人節當天，自助餐更會提供限定菜式，與大家一同甜蜜慶祝情人節。
要數西班牙美食，當然離不開肉嫩香口的脆皮乳豬，逢星期一至三的晚上在客人面前即席切開，模仿在當地的熱鬧氣氛，夠晒特別。此外更不少得國菜之一的西班牙海鮮燉飯，以墨魚汁炮製，飯粒煙韌軟糯、味道鮮香，配搭海水味濃的青口及大虎蝦，啖啖鮮味！同時更有多款西班牙小食拼盤（Tapas），集合多款橄欖、番茄乾、醃製蔬菜、酸瓜等等，滋味開胃。
除了西班牙美食外，意大利美食都別具特色。焦點推介傳統名菜羅馬烤豬肉卷，將豬腩肉以香草醃製，再捲入大蒜、洋蔥、辣椒等慢烤，外層焗至香脆，入口肉汁四溢，帶淡淡鹹香，。另外芝士迷絕不可錯過即場炮製的巴馬臣芝士輪即製意粉，廚師將煮好的意粉放入巨型的芝士輪拌勻，每條意粉均勻地沾滿芝士，每一口都嚐到濃濃芝士香！
薄餅是意大利家傳戶曉的美食。大廚特別加入鮮甜爽彈的龍蝦肉炮製豪華龍蝦薄餅，餅底香脆帶韌勁，帶點番茄清香，只限週末晚餐供應。更有多款葡萄牙及希臘的菜式，如香煎沙甸魚、霹靂霹靂烤雞、希臘式燒烤羊架以特製香料醃製羊肉再烤焗而成，羊肉油香肉嫩，令人齒頰留香。另外當然不少得大受客人歡迎的招牌海鮮冷盤，如紐西蘭生蠔、波士頓龍蝦、麵包蟹、小龍蝦、大虎蝦及翡翠螺等，於不同時段無限量供應。今次更推出多款以海鮮入饌的菜式，包括香草時令烤魚、葡式咖喱海鮮、意大利燉海鮮等，讓海鮮迷可盡情大快朵頤！
甜品部分精選來自意大利及西班牙具代表性的甜點，普慶餐廳更特別推出變奏版，為傳統甜點加入一點新意，如雜莓意大利芝士蛋糕、熱情果意大利圓頂蛋糕及水果薄餅等。源自西班牙的巴斯克芝士蛋糕，外層焗至微焦，入口細緻綿密，讓人愛不釋手。
情人節當晚（2月14日）更有多款限定推介，包括大廚即席炮製威靈頓三文魚、紅酒燴牛肉、心型薄餅等外，更有不同甜品於晚餐期間由侍應輪流派送，同時會有多款限定粉紅飛飛的浪漫甜品，包括紅心士多啤梨慕斯蛋糕、玫瑰杯子蛋糕及粉紅心型瑪德蓮蛋糕，讓你與摯愛分享濃濃愛意。當晚，餐廳更會為女士們送上玫瑰花一朵，同時會為愛侶們以即影即有相機拍下難忘一刻，讓大家度過甜蜜又難忘的晚上。
供應日期：由2月6日起
普慶餐廳
地址：佐敦彌敦道380號香港逸東酒店B1樓層
價錢：成人每位$358起，小童及長者每位$248起
*另加一服務費
*收費會於假期前後略有調整，詳情請向餐廳查詢
*食物或會因應季節變化及供應而改變
