Blue Bottle Studio 期間限定預約制頂級咖啡
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Blue Bottle Studio - Hong Kong -
期間限定預約制頂級咖啡體驗4月中旬登陸香港
慶祝Blue Bottle Coffee進駐香港3週年
創意總監 James Freeman首度訪港監修共享匠人級咖啡體驗
憑藉簡約溫暖的風格深入人心的Blue Bottle Coffee以匠心嶄新打造全球巡迴頂級咖啡體驗企劃「Blue Bottle Studio」，首站京都正進行得如火如荼，即宣佈第2站將於4月14至16日登陸香港中環擺花街門店，誠邀各位咖啡迷在僅設4座的私密空間享受由Blue Bottle Coffee創始人兼「Blue Bottle Studio」創意總監 James Freeman監修、國際級咖啡師主持的預約制頂級咖啡體驗，慶祝Blue Bottle Coffee進駐香港3週年。
James Freeman深信咖啡豆的新鮮程度對咖啡能否達至風味的美味高峰至關重要，他把這個想法引入美國咖啡市場，並透過Blue Bottle Coffee品牌完美演繹何謂「優質咖啡」。在James的美學概念中，最佳咖啡體驗由「味道」和「氛圍」兩大元素組成。在「味道」上，他深受日本「喫茶店」文化的影響，對原材料及沖泡過程真誠、專注且崇敬，加上對「Seed to cup」這趟漫長而複雜的咖啡旅程的精密管理，使他熟練掌握到能誘發喫茶店稀品Neldrip Coffee（法蘭絨濾布手沖咖啡）深層香味的精巧沖泡技藝。
「Blue Bottle Studio」咖啡體驗：HK$780／位
一項由「Blue Bottle Studio - Hong Kong -」提供的預約制頂級咖啡體驗。
這項體驗由Cascara（咖啡果皮）展開，以咖啡櫻桃果肉濃郁甘甜的果香、花香和泥土香揭開序章；及至最獨特的咖啡奇遇「Flight Set」登場——包含3款來自世界各地、各具獨特魅力的極罕特選單品咖啡——從James深受影響的「喫茶店」文化而來，希望客人能從中體會到咖啡的歷史和真正魅力；最後佐上由日本「Tangentes」新世代知名甜點師後藤裕一與仲村和浩特製的限定甜點，讓客人品嚐其與咖啡之間的和諧和對比。
「Flight Set」- 3款極罕特選單品咖啡
特別為「Blue Bottle Studio - Hong Kong -」而設的3款來自世界各地、各具獨特魅力的特選咖啡。為確保客人能品嚐到咖啡最原始且美好的狀態，體驗最佳品質咖啡的深層味道，咖啡將由咖啡師即場以獨有手法仔細地沖泡，完美牽引出3款咖啡各自的獨特味道和個性。部分咖啡豆提供即場選購服務。
靈感源自「喫茶店」文化
「Blue Bottle Studio」創意總監 James Freeman深受日本「喫茶店」文化的影響，對原材料真誠，對沖泡過程專注，對客人的服務賓至如歸，全部承繼在Blue Bottle Coffee品牌之上。由此，James終於突破多年對淺焙咖啡的難題，成功掌握到能展現喫茶店名品Neldrip Coffee（法蘭絨濾布手沖咖啡）深層香味的精巧沖泡技藝。這道極罕有的Neldrip Coffee將以「Black」（黑咖啡）及「Au lait」（牛奶咖啡）兩種形式呈獻給客人品嚐。
由「Tangentes」監製的甜點
「Blue Bottle Studio - Hong Kong -」準備了2款由日本「Tangentes」新世代知名甜點師後藤裕一與仲村和浩監製的甜點，作為咖啡的絕佳搭配。這些特製甜點只在「Blue Bottle Studio - Hong Kong -」供應，豐富並完美提升咖啡體驗。
