人氣漢堡店 Flat Iron Burger 登陸灣仔
今個國際漢堡 5 月，人氣漢堡店 Flat Iron Burger 登陸灣仔！餐廳以優質食材、誘人風味和親民價格，掀起漢堡熱潮，與大家踏上一趟全新美食之旅。
新店鄰近被譽為香港頂級漢堡店之一 Butchers Club Burger 發源地，是次 Flat Iron Burger 重返灣仔象徵著品牌重返起點，對團隊意義非凡；Butchers Club Burger 由 Hidden Gem Restaurants 創辦人 Johnny Glover 主理，曾連續多年榮登米芝蓮必比登推介，累積了一批忠實食客。餐廳將保留昔日 Butchers Club Burger 的精神，提供招牌漢堡、精釀手工啤酒及波本威士忌，並現場直播國際體育賽事，帶來更輕鬆、更有活力的氛圍，打造區內上班族聚會的首選。
Hidden Gem Restaurants 創辦人Johnny Glover 表示：「灣仔是我們的起點，睽違16年重返這裡，意義重大。我們保留了一切顧客喜愛的靈魂元素，從米芝蓮級乾式熟成牛肉漢堡到鴨油薯條以及原有的活力氛圍，同時將空間設計得更符合現代感。透過『隱藏菜單（Secret Menu）』，我們希望能帶回一些經典口味，為灣仔帶來獨一無二的餐飲體驗。」
Flat Iron Burger 灣仔店主打乾式熟成牛肉漢堡扒，嚴選優質牛肉，在炙熱鐵板上煎，高溫能瞬間鎖住豐富肉汁，再壓至外皮焦香，讓每啖都散發濃郁牛香。重點推薦招牌豪華版平鐵堡（單層港幣$148；雙層港幣$208），6安士安格斯牛肉即叫即煎，疊加雙重美式芝士、五花煙肉、自家醃菜、香脆洋蔥及美式香料沙律醬，令人垂涎。另有熱辣雞堡（港幣$98），雞肉先以乳酪醃製至嫩滑，再炸至金黃，配上 Flat Iron 特製辣醬、自製腌菜、番茄和藍芝士醬煙肉沙律，香口惹味，層次豐富。
Flat Iron Burger 灣仔店更獨家推出定期更新的隱藏菜單，客人只需掃描專屬二維碼即可解鎖限定口味，包括極具分量的雙喜漢堡（港幣$258），鬆軟麵包夾有充滿肉汁的漢堡扒兩塊、楓糖煙肉、蕃茄、醃青瓜和濃郁芝士，邪惡而令人滿足。完美搭配鴨油薯條（港幣$78）和時令軟雪糕。昔日經典菜餚，例如創新的 Wu Tang-Style 漢堡亦預計回歸。Flat Iron Burger 秉承集團一貫物超所值的理念，堅持優質食材與實惠價格並重，成為與親友聚餐及下班消遣的性價比之選。
Flat Iron Burger 灣仔店開幕街區派對
為慶祝新店開幕並祝賀重返灣仔，Flat Iron Burger 將於4月30日晚上6時舉辦一晚限定的慶祝派對，與食客、粉絲和附近居民盡情以免費迷你漢堡和啤酒狂歡同樂。數量有限（迷你漢堡僅500個，啤酒僅2000罐），先到先得，送完即止。
日期：2026年4月30日（星期四）
時間：晚上6點至深夜
地點：灣仔機利臣街14號地下A號舖
