中環街市活化重塑五周年！
見證香港時代變遷的中環街市，自 2021 年 8 月活化重塑以來，一直致力在鬧市中打造充滿活力的「廿一世紀 Marketplace」。 今個 8 月，中環街市已準備就緒，傾力打造結合本地文化、清涼消暑、潮玩互動與身心靈舒壓的 「HIGH5 @ Central Market」 五周年盛大慶典，為全城注入盛夏狂歡能量！五周年紀念周特別呈獻 ── 8.23 秒慈善「反應大挑戰」，邀全城與中環街市「High 5」齊齊擊掌慶生，以及 8 月 23 日五周年紀念日強勢加碼的「一日限定大放送」。同場更有代表香港飲食文化的「乜都係奶茶」市集接力登場，以及日本啤酒品牌三得利 Suntory 「The PREMIUM MALT'S HOUSE」神泡體驗館與「Wellness Village x ELLE」強勢進駐，配合重磅推出的「夏日消費賞」及多項人氣商戶限定禮遇！立即親臨中環街市，一同解鎖盛夏最具活力的周年慶典並贏取豐富獎賞。
中環街市活化重塑五周年擊掌慶生！8.23 秒反應大挑戰 考驗眼明手快 贏現金券兼做慈善
8.23 周年正日狂歡！親臨人氣商戶即享「一日限定大放送」三大主題驚喜
8.23 周年正日狂歡！親臨人氣商戶即享「一日限定大放送」三大主題驚喜
為了迎接 8 月 23 日 這個充滿意義的活化重塑周年紀念日， 8 月 19 日至 23 日期間，地下中環食坊入口將特別呈獻五周年「反應大挑戰」，熱情邀請全城市民親臨中環街市來個「High 5」，一同擊掌狂歡慶祝生日！遊戲巧妙融入「08.23」周年密碼，參加者只要按下計時器並精準停在 08.23 秒，即有機會贏取港幣$300中環街市現金券大獎！即使差少少停在其他指定秒數，亦可獲贈精選餐飲優惠券。此外，市民每參與一次遊戲，中環街市即捐出港幣$5予救世軍，將歡笑轉化為社區愛心，與大眾同慶。
8 月 23 日周年當日更將慶典氣氛推向最高潮，特別與商戶聯手重磅加碼推出「一日限定大放送」，驚喜橫跨三大主題優惠：到訪「手快有手慢無半價專區」中的指定店鋪享半價熱賣好物，包括人氣 OCO AUDIO-COSENSE 香水、OH YOU MADE MY DAY 潮流 T 恤及 Le Creuset 陶瓷碗 4 件裝；親臨指定餐飲商戶亦可享「$5 蚊雞精選滋味」，只需港幣$5元即可品嚐匠館精選早餐、越包兄弟精選越包及曲奇阿嬸精選曲奇。更有「生日之星尊享禮遇」，特別為同日壽星增添驚喜，凡於 8 月 23 日生日的市民，憑身份證明文件及當日於任何中環街市商戶消費，即可任選其一獲贈：明曜花舍精選鮮花乙支、可不可以熟成茶行精選飲品或 Noon 希臘乳酪乙份，與中環街市一同感受一場盛大的生日派對！
「乜都係奶茶」市集香醇登場！金茶王大師親授傳統工藝 傳承地道港味記憶
作為慶祝中環街市活化五周年的重點活動之一，中環街市特別挑選承載著城市歷史記憶的港式奶茶作為主角。港式奶茶屬於非物質文化遺產，正與三級歷史建築中環街市相互呼應。中環街市將於 8 月 15 日至 26 日期間，在二樓 24 小時行人通道呈獻「乜都係奶茶」市集，集結港式奶茶品牌「山浪」、金茶王澳門區冠軍的「奶茶紳士」及破格傳承三十年家傳秘方的「金二少」等多個本地特色品牌，帶領訪客展開一趟文化與風味交織的香醇之旅。
為了隆重其事，中環街市更邀得代表港式奶茶界最高榮譽的「金茶王」獲獎大師於 8 月 22 日至 23 日親臨現場！大師除了會在地下互動牆主持「金茶王港式奶茶初級工作坊」，即場親授正宗港式奶茶製作技巧、帶大家體驗匠人精神外；於 8 月 23 日周年正日中午 12 時至 2 時，更會於二樓主樓梯（北）呈獻「金茶王港式奶茶即沖即賞」，即場沖茶，並免費派發奶茶試飲，傳承濃郁綿密的港式茶香。
「The PREMIUM MALT’S HOUSE」神泡體驗館進駐中環街市 品味7:3黃金比例「極致神泡」啤酒
隨著炎炎夏日到來，一杯冰涼爽冽的啤酒無疑是不可或缺的消暑良伴。日本頂級啤酒品牌三得利 Suntory 今年特別選址中環街市一樓活動場地，於 8 月 7 日至 8 月 23 日帶來「The PREMIUM MALT’S HOUSE」神泡體驗館，神級還原日本釀酒廠體驗，誠邀一眾啤酒迷全方位解構 Suntory The Premium Malt’s 絲滑綿密「神泡」背後的關鍵，親臨品嚐一系列擁有完美 7 : 3 黃金比例的頂級啤酒，從外到內感受不一樣的「神泡」魅力。
三大互動展區解構「神泡」之源 首設期間限定試飲吧成就全方位品牌體驗
今年「The PREMIUM MALT’S HOUSE」神泡體驗館以全新面貌回歸，並分為三個展區，分別為：以沉浸式五感呈現日本空運原材料的「優質原料體驗區」、透過多媒體模擬傳統釀造匠藝的「精釀過程區」，以及整個體驗館當中最矚目的核心焦點「期間限定神泡試飲吧」；屆時會有三得利啤酒品質鑑定師即場示範大師級斟酒技巧，精準演繹 7:3 黃金比例的「神泡」美學，帶領大家全方位探索完美啤酒的奧秘。
最後，公眾更可即場品嚐日本三得利的一款頂級啤酒：濃厚甘醇的經典金裝啤酒、帶有馥郁果香的愛爾啤酒或焦香甘甜的黑啤；試飲吧內更有多款佐酒美食圖卡，以深入了解不同啤酒的餐飲配對知識，享受一場震撼多重感官的「神泡」盛宴。
週末限定「神泡導賞團」登場 驚喜禮遇連環放送
8 月 7 日至 23 日活動期間的週末更設有神泡導賞團，帶領大家深度解構「神泡」啤酒的釀造工藝，帶來每場逾 1 小時的沉浸式體驗。凡參與導賞並完成指定問卷，即可獲贈限定「Suntory The Premium Malt's x Master's Dream」奢華啤酒禮盒，一次過品嚐經典金裝及本港未公開發售的夢幻逸品「醸造家の夢」。每週末首 30 位完成指定社交媒體任務的參加者，更可額外獲贈日本釀酒廠直送的神秘禮品套裝一份。
中環街市五周年生日優惠：人氣商戶獨家禮遇，開啟極致舒壓體驗！
除了精彩的限定體驗，中環街市多間人氣商戶於 8 月 4 日至 31 日期間，推出五周年生日優惠，從清涼特飲到舒壓選物，帶大家全方位享受夏日放鬆體驗！想解暑提神，不妨到 阿媽嘅珈啡 以優惠價港幣$166品嚐「秘魯厭氧水洗爪哇精品咖啡」，或到 銀杏士多 入手奶茶茶膽（特價港幣$88），搭配 叮叮辦館 85 折香港經典奶茶杯或 Logitech 滿額贈送的不鏽鋼咖啡杯，盡情品味夏日清涼。想打造極致愜意生活，Her own words 提供正價產品 95 折優惠、SILVER KINGS 精選香水項鍊享 9 折，到 OH YOU MADE MY DAY 分享「不良の貓」的小故事更可即減港幣$20！毛孩家長亦可以特價港幣$480入手 Le Creuset 寵物套裝，加上 Petite First 太陽眼鏡禮遇、AquaGreen 滿額送小串茄及 Harpazo 滿額優惠，讓你在中環街市輕鬆度過悠閒夏日。
