這間小小雲吞麵店外表毫不起眼，入內才發現原來提供五款新奇Fusion麵食，當中必試明太子撈麵，用上博多的鹽醃鱈魚卵，鹹香魚子在口中爆破，撈入無鹼水味且爽口的全蛋麵同吃，配搭有新鮮感又出奇地夾！沖繩A4和牛撈麵都值得試，吃時將生牛肉放入熱湯稍灼，肉質非常滑。湯麵推介花膠牛筋麵，湯底以蝦乾、章魚乾、羅漢果加藥材熬15小時，味道鮮甜， 花膠與牛筋同樣爽滑入味。 花膠牛筋河 ＄52 中式麵店鮮見的爽滑花膠， 配同樣富骨膠原的牛筋，湯底以蝦乾、章魚乾、羅漢果加藥材熬15小時，不加味精， 最啱女士食用！ 德苑 •地址：何文田勝利道2號 •電話：2677 9678 •營業時間：12nn-12mn