秦風日本菜 二千蚊青銅鼎做火鍋

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jumboboy
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活鰻魚飯 $168
 圖片說明 :   活鰻魚飯 $168

內容:


日本料理何其多,怎樣才可突圍?這間新店便以秦朝作主題,店內既放有從西安訂造的七呎秦始皇銅像和兵馬俑,菜式又以秦朝故事作背景。日本料理跟秦朝有何關係?店主Maco說:「秦始皇當年令劉福到日本尋找長生不老藥,早已令中日菜式開始接軌。」哦……

菜式方面,最特別是其青銅鼎火鍋,特地往安徽訂造,貪其儲熱功能好,一個也要花上二千人民幣,火鍋配料方面也絕不馬虎,有A5、A4和牛、安格斯一級西冷、自製鵝肝豚肉丸等。鰻魚飯的新鮮活鰻每天購入養在缸內,成本比冰鮮貨貴上七、八倍。荊軻刺秦皇(黑椒燒劍魚刺身)選用劍魚的背部,脂肪較少,燒出來有魚油香之餘又不油膩,配上特製辣汁,爽口又惹味!裝潢食物皆有心思,對飲食有要求的朋友值得一試!



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