把握嘆蟹良機 Harlan’s時令蟹宴夠鮮﹗

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內容:


點樣食蟹先最正﹖當然是要把握食蟹的最佳時機,配合完美的維港景緻,再加上嶄新的烹調方法吧﹗Harlan’s由即日至2009年4月12日期間,隆重推出5道菜式的環球蟹宴,以新鮮﹑肥美的各國頂級蟹,包括波士頓軟殼蟹、美國登爵尼斯蟹、澳洲藍蟹、產自北太平洋的阿拉斯加帝王蟹等為食材,每種蟹類均於捕獲後48小時內空運到港,肉質肯定鮮嫩無比﹗

整個蟹宴共以300克的新鮮蟹肉炮製而成,配以創新的烹調方法,營造出鮮蟹的不同口感及層次,就如頭盤的脆炸波宜頓軟殼蟹,配上蘋果茴香鵪鶉蛋沙律伴木瓜籽汁,軟殼蟹香脆可口且肉質鮮嫩,定能為食客帶來意想不到的美食體驗。除了以蟹作為主要材料外,配料方面用上青白蘆筍、法國黑喇叭菌及意大利墨魚,鮮甜滋味盡在不言中。品蟹過後,Harlan’s亦為客人提供精選佳釀,如chardonnay白酒﹑Sauvignon Blanc﹑Pinot Grigio及香檳等,為味覺帶來更高享受。

地址﹕香港中環金融街8號國際金融中心第2期2075號舖
電話﹕2805 0566
營業時間﹕星期一至日
(午膳﹕11:30AM 至2:30PM)
(英式下午茶﹕3:00PM至5:30PM)
(晚膳﹕6:30PM至10:30PM)

條款及細則:


Harlan’s鮮蟹宴定價為HK$580/每位 (原價HK$880),另收加一服務費。
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