平試三星米芝蓮

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jumboboy
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內容:


驟眼看餐廳地址屬Sathorn區,的士轉入小巷,數分鐘在U Sathorn門前停下,偌大的庭園,充滿Resort feel。J'AIME餐廳在一樓,走入餐廳無不被中央倒吊的白色鋼琴燈飾吸引,連壁爐、窗花、酒樽等都是倒轉擺放,以為純玩味搞作,其實是為法國米芝蓮三星名廚Jean-Michel Lorain配合泰國人飲食文化的概念。

為保持正宗法國味道,如法國蝸牛、鵝肝等都是從法國入口,另會利用泰國優質的食材入饌,如雞、蔬菜等,絕對不會出現滲入香料、泰國味道的菜式。嶄新演繹的法國蝸牛,伴以香茜醬和蒜蓉啫喱墊底,賣相討好又不失法國真味。

J'AIME by Jean-Michel Lorain
地址:1/F, U Sathorn Bangkok,105, 105/1 SoiNgam Duphli Thung Maha Mek Sub-district Sathorn District, Bangkok

條款及細則:


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